Podobnie jak inne miasta Polski, Kraków - w dzielnicy Kazimierz - również organizuje swój lokalny Festiwal Chleba. Polacy są bowiem niezwykle dumni ze swego chleba, a tradycja jego wypieku sięga odległej przeszłości. Przypisuje mu się także szczególne znaczenie: jest symbolem szczęścia, dostatku, zdrowia oraz gościnności - dlatego odwiedzający kraj goście często witani są właśnie chlebem.
Festiwal odzwierciedla ogromne zróżnicowanie rodzajów chleba pieczonego w Małopolsce (w poszczególnych rejonach Polski wypieka się bowiem różne jego rodzaje, nie istnieje żadna krajowa "marka"). Jeżeli ktoś postrzega chleb wyłącznie w kategorii jasny/ciemny - wizyta na Kazimierzu z pewnością zmieni jego sposób myślenia.
Festiwal jest wizytówką umiejętności lokalnych piekarzy, prezentujących imponujący zestaw swoich produktów: jest chleb ze śliwkami lub gruszkami, ziołami albo cebulą, z ziarnami słonecznika, na zakwasie, chleb żytni i wiele, wiele innych. Tak naprawdę wybór ogranicza jedynie wyobraźnia piekarza.
Na festiwalu mają zapewnione miejsce również producenci innego rodzaju żywności tradycyjnej. Można tu znaleźć dżemy, słodycze, ciastka, soki owocowe, miody i - obowiązkowo - stoiska z kiełbasą, bigosem i oscypkami.
Większość wystawców oferuje możliwość darmowej degustacji swoich wyrobów, nie trzeba się więc obawiać, że zakupiony produkt nie przypadnie nam do gustu. W trakcie imprezy można także posłuchać muzyki w wykonaniu małopolskich chórów i zobaczyć występy zespołów ludowych.
Festiwal Chleba zazwyczaj odbywa się w czerwcu - i jest kolejnym powodem, dla którego warto w lecie odwiedzić Kazimierz. Jeżeli jednak go przegapisz, odwiedź lokalną piekarnię i tam posmakuj tradycyjnych małopolskich wypieków!