Restauracja Arka Noego powstała w roku 1995 i stanowi fantastyczną kombinację malowniczego wystroju wnętrza, dobrej muzyki i żydowskiej kuchni.
Oprócz wspomnianych dań żydowskich, restauracja oferuje szeroki wybór innych potraw; można zamówić na przykład czulent drobiowy lub spróbować regionalnej kuchni małopolskiej; polecamy zwłaszcza kaczkę w jabłkach.
Wystrój restauracji jest wiernym odwzorowaniem typowego wnętrza pokoju na Kazimierzu z lat przedwojennych. Aby zapewnić wierność pierwowzorowi, właściciel Arki Noego wykorzystał serię fotografii historycznych, które stanowiły dla niego rodzaj przewodnika w dążeniu do odtworzenia domowej atmosfery Kazimierza. Efekt ten został z pewnością osiągnięty; meble są ozdobione ręcznie robionymi obrusami i w rezultacie każdy czuje się w Arce Noego bardziej jak w czyimś domu niż w restauracji.
W lokalu regularnie odbywają się koncerty muzyki żydowskiej; latem codziennie, a po zakończeniu sezonu turystycznego w piątki i soboty, na prośbę gości, którzy wcześniej skontaktują się w tej sprawie z restauracją.
Nawet jeśli komuś nie uda się zobaczyć koncertu na żywo, muzyki żydowskiej może posłuchać w Arce praktycznie cały czas – rozbrzmiewa ona w tle, doskonale wpisując się w atmosferę tego miejsca.
Latem goście mogą skorzystać z dwóch ogródków należących do restauracji; ten bardziej zaciszny wychodzi na ulicę Miodową, drugi, z widokiem na okoliczne historyczne zabudowania, znajduje się od strony ul. Szerokiej; nie dalej niż 10 metrów od lokalu znajduje się synagoga Remu.
