Le festival de la soupe - l'un des plus importants évenements de l'année, est le signal que l'été est enfin revenu dans le quartier cracovien Kazimierz. Ce festival unique dans son genre, a eu lieu pour la premiere fois en mai 2002. Son succes a fait de lui un festival cyclique.
La compétition amicale offre a tout le monde la possibilité de participer au concours dans le but de gagner le prix pour la meilleure soupe. Cela pourrait vous paraître en tant que compétition un peu vieillot, mais le public est invité dans le style de Kazimierz, on est invité pour gouter la soupe et se joindre a la fete.
Lors du festival vous trouverez tous les types de soupes, des soupes polonaises traditionnelles telles que < Żurek > aux soupes plus exotiques. Ainsi que le dirait chaque polonais - en Pologne il y a seulement des soupes délicieuses, peut-etre cela est inscrit dans la Constitution, peut-etre non, si par hasard tu est déçu par le gout de la soupe, cela surement signifie que tu n'est pas en Pologne!
L'ambiance du festival évolue au cours de la journée. Le festival se déroule dans les rues du quartier, avant que la soupe finisse, vous découvrirez que chaque restaurant ou bistrot fait tout pour attirer les gens afin qu'ils goutent leurs soupes.
Le soir, lorsque les réserves de soupe s'épuisent et que les invités ont bien mangé, la fete commence vraiment, la biere (avec modération!) remplace la soupe, et < Plac Nowy > devient un immense parquet. Cela ne résulte pas du fait d'avoir mangé de la soupe ou d'avoir bu de la biere mais plutôt du concert en plein air qui constitue un élément du festival aussi important que la soupe. Bientôt vous allez vous rendre compte que vous etes en train de danser avec les autochtones.
Le gagnant du concours est annoncé vers 22h. Ne vous inquiétez pas si vous avez faim, vous trouverez toujours un endroit ou vous pourrez gouter les saucissons grillés. A Kazimierz vous pouvez trouver des endroits avec une tres bonne cuisine éloignés l'un de l'autre a quelques pas, peu importe la direction.
L'été, au centre de < Plac Nowy > plusieurs événements se déroulent, le festival de la soupe est le meilleur - original et plein de couleurs. Si vous avez l'occasion de vous trouver la-bas au mois de mai, ne perdez pas la possibilité de participer a cette grande expérience.
Vous n'oublierez pas ce festival ni la soupe que vous avez goutée.